Combien consomme une « moulinette S » de Moulinex ?

24 décembre 2024 — 4 minutes de lecture

Maman l’a achetée pour hacher la viande quand j’étais petit. Mamie l’a également utilisée quand elle n’avait plus beaucoup de dents. Quelle est la consommation de ce vénérable mixeur qui reprend encore parfois du service ?

Le matériel

Ce mixeur « moulinette S » type 643 de Moulinex, tout droit sorti des années 70 ou 80, a contribué à nous nourrir sur plusieurs générations.

Le manuel d’utilisation indique :

Tournant à 10.000 tr/min, le couperet hache les produits en particules plus ou-moins fines selon votre goût. A cette vitesse, les aliments ne peuvent être écrasés et leurs cellules ne peuvent pas éclater. Les produits conservent à la fois leur jus, leur valeur nutritive et leur saveur initiale. Vous pourrez hacher dans la moulinette

• DES PRODUITS DURS :
  • Fromages : Gruyère, Hollande, Cantal…
  • Fruits : amandes, noix, noisettes, pommes…
  • Légumes durs : carottes, céleris…
  • Pain — Biscottes…
• DES PRODUITS MOUS :
  • Légumes : choux, salades, radis, oignons, champignons, oseille, persil, cerfeuil, ail, échalotes…
  • Viandes : toutes viandes crues ou cuites.
  • Poissons : tous poissons crus ou cuits.

Nota: Évitez l’emploi de produits trop dur (muscade, sucre) ; les aliments juteux (tomates, pêches, poires…) ; les denrées qui nécessitent une mouture très fine (café, blé…).

NE JAMAIS INTRODUIRE D’ALIMENTS LIQUIDES OU JUTEUX DANS LE BOL DE L’APPAREIL

Méthode de mesure

La moulinette est branchée sur une prise connectée Shelly Plus PlugS qui permet de mesurer sa consommation.

La puissance instantanée est collectée et enregistrée une fois par seconde.

Consommation

Les inscriptions sous l’appareil indiquent une puissance de 750 W :

Vérifions lors d’un cas d’utilisation concret : pour faire un pain de poisson, nous avons haché du cabillaud puis du saumon.

Nous avons d’abord placé du poisson cru découpé en morceaux dans le bac du mixeur :

Après avoir fermé le couvercle et appuyé quelques secondes sur le bouton poussoir qui se trouve sur le dessus de l’appareil, voici le résultat obtenu :

Voici maintenant l’enregistrement de la consommation :

Si nous décomposons, nous voyons deux périodes de forte consommation correspondant au hachage de nos deux poissons, et des périodes de faible consommation lorsque le hachoir était branché mais non utilisé.

Hachage des poissons

Les deux bacs de poisson ont été hachés en environ 7 secondes, avec une consommation électrique d’environ 1 Wh (< 0,001 €) pour chacun d’eux. La puissance maximale mesurée, 625 W, correspond probablement à des moments où le moteur démarrait. La puissance médiane d’environ 520 W correspond probablement à des moments où le moteur était en fonctionnement à une vitesse constante.

Pour dépenser un centime d’électricité, il faudrait hacher environ 40 bacs de poisson. Le poisson coutera beaucoup plus cher que l’électricité !

En attente de fonctionnement

Lorsque le hachoir est branché mais n’est pas utilisé, une petite lampe rouge indique qu’il est resté branché :

La forme du graphique indiquant une alternance de puissances mesurées à 0 W et à des valeurs non nulles mais inférieures à 1 W est ici trompeuse, elle reflète probablement une dépassement de la limite de précision de l’appareil de mesure utilisé. Il est probable que la puissance consommée lorsque le moteur ne tourne pas soit à peu près stable. Sur l’enregistrement de la consommation, cela correspond à une puissance moyenne de 277 mW.

Pour dépenser un centime d’électricité, il faudrait laisser l’appareil branché sans l’utiliser pendant 6 jours. S’il reste branché tout le temps, cela consommera 2,43 kWh (0,61 €) par an.