Combien consomme une raclette à deux ?
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Avec les fraiches soirées d’hiver revient l’envie d’une soirée raclette… combien consomme l’appareil qui trône au centre de notre table lors de ces soirées fromagées ?
En résumé
- Une soirée raclette de 50 minutes consomme 254 Wh (0,064 €) avec cet appareil de 300 W.
- 12,7 Wh (0,003 €) consommés en moyenne par tranche de fromage.
- Utiliser les deux poêlons simultanément et cuire d’autres aliments sur la plaque du dessus améliore l’efficacité énergétique, la consommation étant proportionnelle à la durée d’utilisation de l’appareil.
- 313 soirées raclette (6 259 tranches de fromage !) seraient nécessaires pour dépenser autant en électricité que le prix d’achat de l’appareil.
Le matériel
Le modèle « Raclette Duo Multiplug Green » de la marque « Essentiel B » a été testé.
Disposant uniquement de deux poêlons, il est destiné aux raclettes en amoureux. Pour les grandes tablées, il est possible de chaîner jusqu’à 6 appareils identiques afin de pouvoir chauffer jusqu’à 12 tranches de fromage simultanément.
Méthode de mesure
L’appareil à raclette est branché sur une prise connectée Shelly Plus PlugS qui permet de mesurer sa consommation.
La puissance instantanée est collectée et enregistrée une fois par seconde.
Consommation
Procédons maintenant au test de l’appareil :
Consommation pour une paire de tranches
Deux tranches de fromages sont chargées dans les poêlons, l’appareil est allumé, regardons combien d’électricité il nous faudra consommer avant de passer à la première étape de notre dégustation :
Cuisson des deux premières tranches
| Consommation | 41,7 Wh — 0,011 € |
|---|---|
| Durée | 8min13s |
| Puissance | médiane | moyenne | maximale |
|---|---|---|---|
| 304 W | 305 W | 315 W |
Prêt à déguster ! La cuisson des deux premières tranches a pris un peu plus de 8 minutes, et consommé 41,7 Wh (0,010 €).
La consommation mesurée, 305 W en moyenne, est légèrement supérieure aux 300 W indiqués sur l’étiquette :
L’indication « Psum = 1800 W » correspond à la puissance maximale que l’appareil peut supporter lorsqu’il est chaîné à d’autres appareils du même modèle.
La consommation est stable au cours du temps, et est probablement causée quasi exclusivement par la résistance, qui transforme l’électricité en chaleur. Il y a également une petite ampoule dans l’interrupteur qui indique que l’appareil est allumé, mais sa consommation est probablement négligeable. La consommation est légèrement plus élevée au début (> 310 W pendant la première minute ; maximale mesurée à 315 W).
Continuons :
Cuisson de la 2ième paire de tranches
| Consommation | 33,1 Wh — 0,008 € |
|---|---|
| Durée | 6min30s |
| Puissance | médiane | moyenne | maximale |
|---|---|---|---|
| 305 W | 306 W | 306 W |
La cuisson des deux tranches suivantes a pris moins longtemps et donc consommé moins (33,1 Wh (0,008 €)). On se doute que c’est car l’appareil était déjà chaud lorsque les tranches de fromage y ont été insérées, alors qu’il lui a fallu le temps de chauffer pour les premières tranches.
Cuisson de la 3ième paire de tranches
| Consommation | 24,3 Wh — 0,006 € |
|---|---|
| Durée | 4min46s |
| Puissance | médiane | moyenne | maximale |
|---|---|---|---|
| 304 W | 306 W | 307 W |
La troisième paire de tranches de fromage a également fondu plus vite que la deuxième, et donc consommé moins : 24,3 Wh (0,006 €).
Pendant que le fromage fond, on peut également cuire autre chose (ici du bacon) sur le dessus sans consommer plus :
Consommation pour une soirée raclette
Les estomacs sont pleins, l’assiette de fromage, initialement bien garnie, est maintenant vide.
Combien d’électricité avons nous consommé pendant cette soirée ?
Consommation pendant la totalité du repas
| Consommation | 254 Wh — 0,064 € |
|---|---|
| Durée | 49min43s |
| Puissance | médiane | moyenne | maximale |
|---|---|---|---|
| 306 W | 306 W | 315 W |
La forme de l’enregistrement de la puissance consommée est presque un rectangle, la consommation électrique est donc directement proportionnelle au temps pendant lequel l’appareil à raclette reste allumé.
Sur tout le repas, qui a duré un peu moins de 50 minutes, nous avons donc consommé 254 Wh (0,064 €) pour faire fondre notre fromage.
Si l’on suppose un temps moyen de 5 minutes pour que le fromage soit prêt, on peut déduire qu’environ 20 tranches de fromage ont été consommées pendant ce repas, ce qui correspond approximativement au nombre de tranches visibles sur l’assiette. La consommation électrique par tranche de fromage est donc environ 12,7 Wh (0,003 €).
En réalité, il y a eu un peu moins de 20 tranches car l’un des convive a déclaré forfait avant l’épuisement des victuailles, et les dernières tranches de fromage ont été chauffées une par une plutôt que 2 par deux, ce qui a doublé la consommation électrique pour ces dernières tranches.
Pour amortir l’appareil
Si l’on suppose un prix d’achat neuf de 20 euros pour cet appareil, il faudra 313 soirées raclette pour dépenser autant en électricité. Cela correspond à 6 259 tranches de fromage fondues. Gare à la prise de poids !
Evidemment, le budget fromage sera très supérieur au budget électricité.
Pour aller plus loin
Pour comprendre de façon plus détaillée la consommation de cette raclette à deux, on pourrait :
- comparer la durée nécessaire pour faire chauffer différents types de fromage ;
- mesurer le temps nécessaire pour préparer des tranches à température ambiante, sorties du frigo, ou sorties du congélateur ;
- mesurer la consommation d’énergie nécessaire pour la cuisson des pommes de terre qui accompagnent le fromage dans nos assiettes.
- tester un appareil à raclette avec plus de poêlons et comparer la consommation électrique par tranche.
